Sortiment · allt destilleras i Linköping
Varje flaska fylld, försluten och signerad för hand. Allt säljs via Systembolaget eller gårdsförsäljning vid provning. Flaskorna nedan kan finnas i butik i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg och på Hantverkaregatan i Norrköping, och i beställningssortimentet. Nyare flaskor kan beställas till vilket Systembolag som helst.
Gin · grunden i sortimentet
Enbär, citron, koriander, örter och peppar. Vattenklar och byggd för drinken. Grunden i sortimentet, och den vi aldrig känt något behov av att ändra.
Brons London Dry och Contemporary, World Gin Awards 2024 · Silver Svenska G&T Awards 2025 · Brons IWSC 2026
Gin · lagrad på ekfat · flaggskepp
En dry gin som fått mogna på ekfat. Kryddig, rund och djup, med fat, enbär, vanilj, honung och en pepprig avslutning. Drick den ren eller med en isbit, som en fatlagrad whisky. Vi gör få flaskor, och när de är slut är de slut.
Tre guld på tre år. Guld World Gin Awards 2024 · Guld och Best of Show Svenska G&T 2025 · Guld IWSC 2026, 97 poäng, Sveriges högst bedömda fatlagrade gin i årets tävling
Gin · navy strength
Full styrka. 57 procent, med enbär, citrus, koriander, rosor och peppar. Namnet kommer från brittiska flottans krutprov: höll spriten måttet tände krutet ändå. Byggd för drinken som tål en kraftig bas.
Silver Svenska G&T Awards 2025 · Silver 2026
Gin · destillerad med jordgubbar
Ser ut som godis. Beter sig som gin. Enbär, jordgubbar, angelikarot, rosépeppar, apelsin och fläder. Sötman kommer från bären, inte från socker.
Silver Signature Botanical, World Gin Awards 2024 · Silver Svenska G&T Awards 2025
Dry Gin · kaffir lime i centrum
En dry gin byggd kring kaffir lime, med pepprig ryggrad och enbär som håller ihop det. Citrus med skärpa: enbär, angelikarot, citron och rosépeppar. Hysterix kommer från kaffirlimens latinska namn. Men vi läste fel: limen heter Hystrix. Vi behöll namnet, det kändes rätt.
Brons Contemporary och Signature Botanical, World Gin Awards 2025 · Silver Svenska G&T Awards 2025
Dry Gin · två kryddor
Två kryddor, enbär och korianderfrö. Mer behövs inte, och vi har provat. Namnet är ett skämt. JuniCorn: juniper och coriander som råkade bli en enhörning. En gin som inte gömmer sig bakom trettio kryddor, eller bakom ett seriöst namn.
Akvavit · världens bästa 2024
Kryddig och nyanserad: kummin, fänkål, pomerans, korianderfrön och en östgötsk vändning av aroniabär. Bränd på restprodukter från Centralbryggeriets öl, trippeldestillerad. Serveras kyld som snaps.
World's Best Aquavit 2024 · Guld Sverige 2025 · Designguld och Best New Launch 2024
Kryddat brännvin · liten sats
Fruktig, med citron och en aning krydda. Där de flesta snapsar drar åt dill drar den här åt citron. Mildare än traditionell snaps, med flit. Serveras kyld som snaps till det svenska festbordet.
Kryddat brännvin
Rosé i snapsformat, mild, len och blommig. Citrus, rosépeppar och fläder. Serveras kyld som snaps till det svenska festbordet.
Vodka · Östergötlands färger
Ren och mjuk, med en lätt sötma och örtiga toner av mandel och citrus. Som en vodka ska smaka. Flaskan bär Östergötlands färger: två gripar och tre blåklintar. Silver och 92 poäng i IWSC 2026.
Silver, 92 poäng, IWSC 2026
Rom · Pedro Ximénez-sherryfat
Paraguayansk melass, jäst och destillerad i Linköping, lagrad på Pedro Ximénez-sherryfat. Russin, mörkt socker, kakao och ek, med en avslutning i choklad, kaffe och en svag apelsinton.
Sedan starten 2020 har det blivit fler flaskor än de som står på hyllan just nu. Många i små satser som fick vara en gång och sedan ta slut. Här står de kvar, för historiken. Släpplistan får veta när något kommer tillbaka.
Snaps · den som startade allt, 2020
Den första flaskan. En guldsnaps som tog slut på åtta timmar och blev början på resten. Kanel, pors, pomerans och kummin.
Gin · den tidiga, före Östgötagin
Den första ginen, innan Östgötagin fick sin form. Enbär, koriander, färska örter, lakritsrot, peppar, rosor och citrus.
Snaps · vinter, säsong
Vinterns snaps. Kardemumma, pomerans, ingefära, kanel och kryddnejlika. Kommer och går med säsongen.
Kryddat brännvin · den gamla kryddan
Pors, den gamla svenska brännvinskryddan, gjord på vårt sätt. Något blommig, med torkad frukt och citrus.
Insiderinfo · Gratis · 2–4 mejl om året
Två till fyra mejl om året. Släpplistan får lansering och nummer före alla andra.
Ta plats på släpplistan